Voorjaarsvakantie. We kiezen deze week voor eenvoudige gerechten, maken gebruik van aanbiedingen van de Lidl en vieren een verjaardag. Bij een verjaardag mag je zelf kiezen wat je eet. En de middelste wilde ook graag een keer ‘koken’, dus dat maakten we ook mogelijk. Kortom: een kindvriendelijke week!
Maandag was de laatste dag van de themaweek, dus die dag aten we Indonesisch stoofvlees.
Dinsdag: pangasiusfilet kerrie met aardappelschijfjes (curry kruiden), roergebakken Chinese kool met Euroma curry kruiden, worteltjes en roergebakken spinazie.
Woensdag: zigeunerschnitzel met in roomboter gebakken aardappels, peultjes en gemengde sla.
Donderdag: de jongste werd 10! Ik bakte een appelkruimeltaart met vanilleroom en gebruikte de resterende room voor roomcroissants. Als avondeten hadden we zelfgebakken briochebroodjes (Recept van Eefkooktzo) met hamburger, gemengde sla en Vlaamse frites.
Vrijdag: pad thai in eipakketjes met garnalen.
Zaterdag: pizzapakketjes met salami.
Zondag: restjes uit de vriezer.
Pangasiusfilet kerrit met Chinese kool, spinazie, wortel en gekruide aardappelschijfjes Zigeunerschnitzel met peultjes, gemengde sla en gebakken aardappel Roomcroissants Appelkruimeltaart met vanilleroom Briochebroodje hamburger met sla en friet Pad Thai in eipakketje met garnalen Pizzapakketjes met salami en sla