Pastasalade caprese

Ingrediƫnten voor 4 personen

250 gram Grand Italia Salade Pasta Casarecce
2 bakje minimozzarella bolletjes (light)
500 gram snoeptomaatjes
125 gram verse pesto
50 gram pijnboompitjes, geroosterd
125 gram rucola
zout

Bereidingswijze

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in water met desgewenst wat zout gaar en spoel vervolgens met koud water.

Meng de minimozzarella, tomaatjes, pesto en pasta goed door elkaar. Schep vervolgens voorzichtig de rucola door de salade. Serveer de salade met met geroosterde pijnboompitjes.

Eet smakelijk!