Vegetarische spaghetti

Ingrediënten voor 4 personen

300 gram volkoren spaghetti
1 groentenbouillonblokje
1 el olie
1 ui, gesnipperd
2 teentjes knoflook, fijngehakt
2 bakjes vegetarisch kruimgehakt
3 rijpe trostomaten, in stukjes
1 pot verspil-me-nietjes basis voor pasta à 550 gram
optioneel: zout

Bereidingswijze

Kook de spaghetti in ruim water met het bouillonblokje beetgaar.

Verhit intussen de olie in een hapjespan en fruit hierin de ui en de knoflook. Voeg het vegetarisch gehakt toe en bak mee. Voeg vervolgens de tomaten toe en laat die even meestoven tot ze zacht geworden zijn. Roer de basis voor pasta erdoor en laat enkele minuten zachtjes pruttelen. Eventueel naar smaak zout toevoegen.

Serveer de spaghetti met de saus.

Eet smakelijk!