Katenspekrolletjes

Ingrediënten voor 4 personen

500 gram rundergehakt
2 el gefruite uitjes
2 el satékruiden
evt. zout (als de kruiden zoutloos zijn)
1 ei
paneermeel
12 plakjes ontbijtspek
2 el vloeibaar bak- en braadproduct

Serveren met gekookte groenten (worteltjes, erwtjes)
en verse frietjes / gebakken aardappels

Bereidingswijze

Meng het gehakt met de gefruite uitjes, satékruiden, ei, paneermeel en indien nodig het zout. Voeg zoveel paneermeel toe dat een smeuïg maar stevig mengsel ontstaat. Vorm hiervan twaalf balletjes/rolletjes. Omwikkel elk rolletje met een plakje ontbijtspek. Verhit het bak- en braadproduct in een braadpan en bak de rolletjes onder regelmatig omkeren op middelhoog vuur in 15-20 minuten gaar. Tip: je kunt ze ook kort aanbraden en vervolgens in de oven na laten garen op 180 graden (max. 15 minuten).

Serveer de rolletjes met warme groenten en verse friet of gebakken aardappeltjes. Eet smakelijk!